The Microwave Processing of Foods
- Författare
- (Edited by Marc Regier, Kai Knoerzer, Helmar Schubert.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Woodhead Publishing, Elsevier | 2017 | Storbritannien, Duxford | 1 online resource (xxxvi, 448 sidor) diagram, illustrationer, tabeller | 978-0-08-100531-6 |